商品情報

豆腐よう発酵紅麹入り 紅麹紅いも酢

豆腐よう発酵紅麹入り 紅麹紅いも酢

本家の酢 ピックアップ商品。
紅いもの抗酸化力に着目し、おいしくて、天然栄養の宝庫。

価格:2,940円(税込)720ml

豆腐ようは、豆腐を紅麹と琉球特産の泡盛に漬けて熟成させた発酵食品で、滋味豊かで栄養的にも優れ、かつては貴族の間で滋養食として供されていました。紅イモには、ポリフェノール(アントシアニン)やビタミンC、カリウム等、豊富な栄養素が含まれています。その紅イモエキスと豆腐よう、黒麹菌のクエン酸を贅沢に組み合わせて誕生したのが「紅麹紅いも酢」です。豊富な天然栄養素を取り入れ、おいしく味わえる健康飲料です。

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※土曜日、日曜日にご注文いただいたお客様へは、翌月曜日の発送となります。

主要成分(mg/100ml)
◎カロリー93kcal
◎有機酸 
 クエン酸1310mg
◎ミネラル 
 カルシウム8.6mg
 カリウム42.2mg
 マグネシウム7.4mg
 鉄0.63mg
◎アミノ酸 
 アルギニン172mg
 リジン96mg
 ヒスチジン52mg
 フェニルアラニン71mg
 チロシン82mg
 ロイシン112mg
 イソロイシン83mg
 メチオニン26mg
 バリン105mg
 アラニン156mg
 グリシン117mg
 ブロリン111mg
 グルタミン酸315mg
 セリン100mg
 スレオニン86mg
 アスパラギン酸199mg
 トリプトファン15mg
 シスチン42mg
 遊離γ―アミノ酪酸20mg
◎ビタミン類 
 リボフラビン(ビタミンB2)0.15mg
 チアミン(ビタミンB1)0.01mg
 ビタミンB666μg
 葉酸8μg
 パントテン酸0.3mg
 ビチオシ2.6μg
 イノシトール6mg
 ナイアシン当量0.77mg
 ナイアシン(ニコチン酸相当量)0.52mg
◎たんぱく質2.1g
◎脂質100mg
◎灰分200mg
◎糖質21.4g
◎食物繊維400mg
◎ナトリウム24.6mg
(財)日本食品分析センター 調べ

商品名: 紅麹紅いも酢

品 名: 清涼飲料水

原材料: 米麹(黒麹)・粗目・豆腐よう漬け汁・紅芋・黒糖・紅麹

内容量: 720ml

保存方法: 直射日光を避け、常温で保存して下さい。

飲み方:
通常の場合、1日30cc(計量カップ1杯分)ほど。

使用時の注意:
開封後は必ず冷蔵庫に保管して下さい。沈殿物を生ずることがありますが、品質には問題はありません。よく振ってからお飲み下さい。